水与健康

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水与健康

生命存在的三个条件是：阳光、空气和水。我们见过不需要阳光生存的动物，不需要空气的深海微生物，可从来没有见过不需要离开水存在的生命体。水对于人类同样无比重要。没有食物人类可以存活几周，但是没有水，人类只能坚持几天就会死于脱水。人类每天在喝水，而大多数人却并不清楚喝水有什么重要性。人体的三分之二是由水构成的，在人体的某些器官或部位水占到更多的比重。

水在人体内的功能有哪些？？

• 水在细胞内是物质代谢的主要媒介而在细胞外又是细胞生存的环境，物质代谢就是在水中进行的化学反应，而代谢产物正是通过溶解到水中才得以排出体外。
• 水在人体中的功能是维持细胞形态，增加代谢功能，调节血液和组织液的正常循环，溶解营养素，使之易于吸收和运输；
• 水还能帮助机体排泄废弃物，散放热量，调节体温，并使血液保持酸碱平衡；
• 水也是消化食物、促进体液循环（如血液和淋巴液）、润滑关节和各内脏器官以保持它们正常的生理机能，人体摄入充足的淡水时，可以消除或减轻某些疾病症状，比如气喘症、过敏症、高血压、高胆固醇、头痛、背痛、风湿性关节炎、心绞痛、间歇性跛行等。随着年纪的逐渐变老，人们会不同程度的失去口渴的感觉，因此会渐渐发生慢性脱水症，导致老年人容易生病。
• 如果身体摄入水份不足，开始时人体可通过调节机制减少水份的排出量，保持机体水平衡，但要是严重不足，自身就无法控制机体水平衡了。
• 当体内水份减少达体重的2%时，身体可因脱水而造成代谢障碍；减少7-14%时，出现严重的脱水症状和体征；减少15%以上时，即有生命危险。
• 当体内水份不足时，血液的粘度、关节的软骨组织、血液毛细管、消化系统、三磷酸腺苷能量系统和脊椎都能正常、有效地工作。但是，当发生水平衡失调时，机体就无法保护各种组织和器官，结果会导致疼痛、组织损伤和各种各样的健康问题。 值得一提的是，酒精、果汁、苏打、咖啡和茶不能算作水，所以我们每天应该补充足够的水分来保证健康就必须喝水。

为什么会觉得口渴？

口渴的原因很多，除了体内缺水以外，口渴很可能是某些疾病的信号。

人体内缺水导致口渴

• 当天气炎热、做重体力劳动、失血、烧伤、呕吐、腹泻、因高温(中暑)而大量出汗的时候，人们都会感到口渴，这是因为人体内严重缺水而导致的口渴。在这种状况下，人们往往会出现口干舌燥、面容憔悴、眼窝塌陷、皮肤干瘪而不能舒展等症状。还有人会因为当天吃的食盐过多，从而引起口渴症状。

• 解决办法：因食盐摄入量过多而产生的口渴，如每天能吃一顿无盐饮食口渴症状即可消失。实际上，口渴是人体自身一种独特的保护机制，它可使人体免于脱水。一般来说，成人每天大约需要2200毫升水，从食物中可获得1000毫升水，其他的1200毫升则要从饮水中补充，才能满足人体的生理需要。当体内水分一旦恢复平衡，这种“保护性”口渴即随之消失。

因糖尿病引起的口渴

• 激素的作用之一是协调人体内水、盐的代谢。一旦这种激素的平衡遭到破坏，它就会引起经常性口渴。很多糖尿病患者血糖过高，就会使其尿量猛增。这时，尽管大量饮水，仍会感到口渴难忍。

• 解决办法：如果糖尿病患者在服用胰岛素或降糖药期间依旧觉得口渴，这就说明其病情在加剧。遇有这种情况，应前往医院查血糖，并立即开始服用降葡萄糖含量的药，同时要保证每天水的生理需要量。

脑损伤引起的口渴

• 有些人在脑损伤或神经外科手术后也会口渴。患者往往在一天，甚至一小时之内就能致命，非常危险。这时，尿崩症加剧。患者每天要喝10升，乃至20升水。这是因为患者体内缺少所谓“限制排尿激素”的缘故。

• 解决办法：当家中有脑损伤或神经外科手术后的患者，家属就更应细心照顾。因为发病急，出现上述症状后应即刻前去看神经科医生。

激素过剩引起的口渴

• 患有甲状腺亢进的人经常会感到口渴，而激素过剩往往也会导致患者牙齿脱落、浑身骨头疼、快速疲倦、肌肉乏力、急剧消瘦，从骨头中流失的钙甚至能将尿染成白色。
• 解决办法：一旦出现上述症状，应尽快请内分泌学家诊治。控制甲亢，平衡代谢才能缓解口渴症状。

肾病引起的口渴

• 患有肾病的人也会经常出现口渴的症状。这是因为肾已经丧失保持水分的能力，因此需要大量的水。肾病有多种，其中肾盂肾炎、血管球性肾炎、肾积水等都会引起口渴。在排尿量减少和出现浮肿时，患者仍然会感到口渴。

• 解决办法：这种情况下出现的口渴证明其肾功能不全。遗憾的是，这种极其危险的现象常常不能被及时发现。即使发现，已为时过晚，以至于患者只能借助于血液透析，或肾移植延续生命。所以，及时注意口渴，也就是使肾免遭进一步损害。一定要及早到肾病门诊进行对症治疗，不能用大量饮水来解决肾病引起的口渴。

用药不当引起的口渴

• 大家会有这样的感觉，有时吃药后，就会感到口干舌燥，这是用药不当引起的口渴，因为有些药物使用不当可以导致机体水与电解质失衡。另外，就是某种特殊的药物引起的口渴。如：服用降压药就会引起口干，这是因为有些降压药减少口腔腺体的分泌的缘故。

• 解决办法：有些患者采取大量饮水的方法，但是往往不能解决问题，且大量喝水对高血压患者还有害。这时应咨询医生，同时更换利尿药或减压药。

不明原因的口渴

• 另外还有一些不明原因导致的口渴现象，这是一种令人非常讨厌的疾病，令医生和患者都很挠头。而患有这些不明原因口渴的患者多半是女性。她们除了会莫名其妙地感到口渴外，还会出现任性、动怒和好斗的现象。

• 解决办法：这往往是一种神经精神性口渴。遇有这种情况，患者不妨骗一下自己的身体，如举起水杯，连续做几个吞咽动作。还可用水湿润一下嘴唇，有时可产生消渴的快意。

水健康常识

不同的季节该怎样喝水

*春天春天气候温和，容易传播各种病菌，早晚多补水，以提高身体活力增强免疫力。北方地区多风沙更应多喝水，避免皮肤干燥。

*夏天 气温较高，人体与外界水的置换比较平凡。

1. 补水时不能过快过猛，因为，汗液中有99％的水分，还有近1％的盐分，出汗使人缺水也缺盐，盐分的缺乏使人体渗透压失去平衡。这时饮下去的水就无法在细胞内停留，又会随汗液排出，并又带出一定量的盐分。这样形成了水喝得越多，汗出得越多，盐分也失去越多的恶性循环。这不仅不能改善机体细胞的缺水状态，还会使体内失去大量盐分，严重者因缺盐引起肌肉无力、疼痛甚至抽搐。
2. 切不可用饮料来解渴，因为许多类饮料带气儿，不仅不含盐分，而且气体在胃内产生饱胀感，妨碍了体液的补充和吸收，细胞缺水状态得不到纠正。很多饮料含高糖，不仅不能纠正机体缺水，还会造成胃部不适。
3. 不主张用冰冷饮料解渴，因为冰冷饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态快。当你渴的时候，正确的方法是选择低糖、无碳酸气，含钾、钠(盐分)的饮料，并以中等量、分多次饮用

*秋天 气候比较湿润，减少晚间补水量。

*冬天 气温较低，多喝开水以保持体温。晚间尽量少喝水避免起夜。

常见饮用水误区

请您参见常见饮用水误区

喝低温开水更有益于健康

• 低温开水，是将烧开的水放凉至25℃。低温开水内聚力增大，分子间更加紧密，表面张力和水的密度、黏滞度、导电率等理化性能都有改变，其生物活性比自然水要高4—5倍，这些性质与人体细胞的液体十分接近，最易于渗透入细胞，容易被人体吸收。
• 经常饮用温开水，不仅可以起到激活内分泌腺及心、肝、肾的生理功能，提高免疫力，保持皮肤水分，使人容光焕发。温开水的活性还在于提高脏器脱氧氢酶的活性，有利于将肌肉中被称为“疲劳素”的乳酸降低，使人尽快地恢复体力与精力。

其实生水比开水更有利于人的健康

如果我们的水是达标的（符合健康水的标准）建议生喝较好，开水可以杀灭水中的细菌、病毒，但是细菌、病毒的尸体继续留在水中，进入人体后即成为“热源体”。为什么凉开水不能浇花养鱼？就是因为开水失去的氧气太多。喝开水不利于向人体供氧，细胞因缺氧而变形是致癌的重要原因。喝开水的最大弊端是，自来水经过漂白粉处理后，水中含有余氯。在９０度到１００度之间水中余氯是合成致癌物三氯甲烷最适宜的温度，而且在此间其浓度也最高。趁热喝开水，无异于趁其高浓度之际向体内灌注致癌物。

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